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最佳答案巴沙鱼的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素A和微量元素钙，经常食用对人体健康有一定的益处。巴沙鱼的肉质比较细腻，味道比较鲜美，常常用作水煮鱼、火锅鱼等。内容摘要巴沙鱼的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素A和微量元素钙，经常食用对人体健康有一定的益处。巴沙鱼营养价值巴沙鱼是东南亚地区的淡水养殖鱼，生长快、个头大、产量高，故一般价格比较便宜。超市常见的冷冻巴沙鱼，是可以吃的，需要经过各方面检测合格后才能进入我国市场。

巴沙鱼营养价值高，富含蛋白质、维生素A和微量元素钙，经常食用对健康有益。巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，常用作水煮鱼、火锅鱼等。

巴沙鱼的营养价值

巴沙鱼是东南亚地区的淡水养殖鱼，生长快，体积大，产量高，所以一般价格比较便宜。

超市里常见的冷冻巴沙鱼，是可以吃的，需要经过各方面的检测才能进入中国市场。

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龙利鱼味道鲜美，营养价值高。它的数量不大，所以价格相对昂贵。鲶鱼是不同的。是一种淡水鱼，是东南亚国家的重点养殖对象。对生长环境要求不高，生长快，耗肉量也高。总而言之，巴沙鱼量大价廉，几块钱一只，研究证明巴沙鱼所含的营养不如草鱼。不是说巴沙鱼不能吃，只是把巴沙鱼卖贵了有点太误导人了。

说起清蒸巴沙鱼，小编想起了第一次做清蒸巴沙鱼的时候，那时做出来的清蒸巴沙鱼不仅色泽不好看，吃起来的时候一点也不好吃，鱼肉不仅不鲜嫩还带有比较重的鱼腥味，小编在没吃之前不知道只是认为不好看，吃的时候应该还是能吃的，没想到小编自己是真的是高估自己了，所以只好将做出来的清蒸巴沙鱼倒掉了，然后小编就再也不想做清蒸巴沙鱼，因为还没做就想起了那股很重的鱼腥味，不过几天后小编的信心又回来了，因为几天后小编去朋友家吃饭，而朋友就正好做了清蒸巴沙鱼片这道菜，朋友做的清蒸巴沙鱼不仅味道鲜美，而且还没有一点腥味，于是小编就向朋友请教他的这个清蒸巴沙鱼是怎么做的。